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食育・普及活動について

食育とは?
平成17年7月15日から施行された食育基本法には、以下のように定められています。
『生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの』
『様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること』
特に、『子どもたちに対する食育は、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と身体を培い豊かな人間性をはぐくんでいる基礎となるものである』

食育基本法について
食育基本法は、平成16年の第159国会に提出され、平成17年6月10日に参議院本会議において「食育基本法案」が可決・成立し、7月15日に施行されました。

目的

経済社会の急速な変化とともにライフスタイルが変化し、その影響から日本型食習慣が大きく変わり、栄養バランスの偏った食事や不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、過度の痩身志向の問題に加え、新たな「食」の安全上の問題や、「食」の海外への依存など、私たちは今日の「食」に関して様々な問題を抱えています。

食育に関しての基本的施索は、次の7項目が定められています
1. 家庭における食育の推進
2. 学校、保育所等における食育の推進
3. 地域における食生活の改善のための取組の推進
4. 食育推進運動の展開
5. 生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等
6. 食文化の継承のための活動への支援等
7. 食品の安全性、栄養その他の食生活に関する調査、研究、情報の提供及び国際交流の推進

各種申込み用紙ダウンロード

食育情報

[地産地消交流給食]

[事業計画]
 本会では学校給食をとおし、児童生徒が地場産物を身近に感じ、県産の農水産物に関心を深めることを目的に「地産地消交流給食」を年に1〜3校開催しています。


地産地消交流給食会開催校
開催校 開催日 対象者 献立 開催内容 出席者
宮崎市立
生目台東小学校
平成21年3月16日2年
1学級
まぐろメンチカツ
日向夏みかんムース
給食時間、昼休み
ランチルームに展示と試食
河野副知事、県教委、市教委、県農政部、経済連、JA 宮崎中央、地元生産者、水産業者、給食会(35 名)
国富町立本庄小学校 平成22年3月11日 5年生
(展示のみ全児童)
ひむか炊き込みご飯
しいらつみれちゃん
日向鶏コロッケ
ランチルームに展示、昼休み、5年生が質疑応答。5年生の各クラスで試食。 国富町長、町教委、県教委、県農政部、経済連、JA 宮崎中央、地元生産者、水産業者、給食会(15 名)
三股町立三股小学校 平成22年11月26日 3年生(食育授業)
5年生(食育授業)
(展示のみ全児童)
ひむか
炊き込みご飯
3年生多目的室(社会「農家の仕事」)
5年生音楽室(社会科「宮崎県の水産業」)
ランチルームに展示、昼休み
全学年、各学年で試食
県教委、県農政水産部、町教委、経済連、JA 都城、地元生産者、漁業士、給食会(18 名)
高千穂町立高千穂小学校 平成22年12月2日 4、5年生(食育授業)
交流給食(全学年)
展示は全児童・保護者
宮崎米ん粉のうどん 体育館(展示、食育授業)4、5年生 県教委、県農政部、町教委、町農政部、経済連、JA 高千穂、地元生産者、県漁連、給食会(27 名)
宮崎市立宮崎南小学校 平成23年11月8日 5年生
(展示のみ全児童)
まぐろメンチカツ
日向夏みかんムース
体育館:展示、ふれあい授業「社会科」
授業参観(保護者)
県、市教委、県農政部、経済連、JA 宮崎中央、地元生産者、県漁連、給食会(14 名)
川南町立川南小学校 平成24年1月20日 4年生、保護者
(展示のみ全児童)
ひむか炊き込みご飯の素
日向鶏コロッケ
体育館:展示、食に関する授業(5校時)「社会科」授業参観(保護者)、展示見学(全学年) 県、町教委、経済連、JA、生産者、給食会(19名)
宮崎市立檍北小学校 平成24年1月27日 5年生(食育授業)
(展示のみ全児童)
まぐろメンチカツ
米ん粉うどん
体育館:5年生「社会科」
展示:昼休み時間(全児童見学)
県、市教委、生産者、漁連、給食会
宮崎市立大塚中学校 平成24年10月25日 中学1年生(6クラス)
展示なし
黒豚メンチカツ
日向夏みかんムース
各学年で、県担当者による授業「郷土の学習」(酪農、米、漁業、畜産、野菜、花)、給食試食 県、市教委、県農政、県漁連、給食会
日之影町立宮水小学校 平成25年10月11日 5、6年生授業
(展示のみ全児童)
黒豚メンチカツ
県産さといもペースト
日向夏みかんムース
体育館:5年生(3校時)「社会科」、5、6年生(4校時)「総合」、給食試食、昼休み(展示見学) 県、町教委、西臼杵地区栄養教諭等、漁連、経済連、JA、生産者、町農政、給食会(27名)
宮崎市立生目小学校 平成26年1月17日 5年生、保護者
(展示のみ全児童)
さといも団子
日向夏みかんムース
体育館:5年生(5校時)「社会科」、給食試食、昼休みに全学年展示見学 JA、経済連、県漁連、生産者、給食会(14名)
宮崎市立江平小学校 平成26年11月6日 5年生:食育授業(1〜4年生は展示見学) 県産さといもペースト
日向夏みかんゼリー
5年生教室:給食
体育館:5年生「総合的な学習」
1〜4年生(展示見学)
県教委、県農政、県漁連、市漁協、JA経済連(15名)
延岡市立上南方小学校 平成26年11月20日 全児童
食育授業
日向夏みかんゼリー 体育館:食育授業、生産者との交流 1〜4年生(4校時)
5・6年生(5校時)
各教室:全学年(給食)
市教委、県農政水産部、県漁連、JA経済連、生産者、給食会(23名)
高千穂町立高千穂小学校 平成27年1月23日 4年生 県産いわしの三枚おろし
細切り(米粉付)
日向夏みかんムース
体育館:4年生「社会科」
各教室:全学年給食
展示見学:全学年見学
県、町教委、県農政、県漁連、経済連、JA、生産者(24名)
五ヶ瀬町立三ヶ所小学校 平成27年11月2日 全校児童 宮崎産米団子
日向夏みかんゼリー
体育館:全校児童
県・町教委、県農政、県漁連、JA経済連、生産者(26名)
小林市立小林小学校 平成28年1月20日 5年生 ひむか炊き込みご飯
日向夏みかんムース
体育館:5年生
昼休み:全児童
県、市教委、県農政、県漁連、JA経済連、生産者(18名)
延岡市立北方学園小学校 平成28年11月24日 6年生 日向夏みかんムース 武道館:6年生
昼休み:1〜5年生
県、市教委、県農政、県漁連、JA経済連、生産者(16名)
宮崎市立高岡小学校 平成29年1月26日 5年生 めひかり米粉付き
宮崎産米団子
日向夏みかんのムース
体育館:5年生
昼休み:全児童
県、市教委、県農政、県漁連、JA経済連、生産者予定

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