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宮崎県学校給食会のご案内

学校給食会とは?

目的
県給食会とは、行政との連携を図り、宮崎県内の学校教育の一環として行われている学校給食の円滑な実施並びにその充実、発展に努めることにより、学校給食における「食育」の推進を支援することで、広く児童生徒の心身の健全な発達を寄与することを目的としています。

沿革
 昭和30年9月  宮崎県学校給食会(任意団体)を設立し、事務所を県教育庁保健体育課内に置く
 昭和34年3月  財団法人宮崎県学校給食会を設立し、任意団体宮崎県学校給食会の事務の一切を継承する
 昭和34年8月  事務所・倉庫を宮崎市老松通2丁目74番地に新築し移転する
 昭和43年12月  事務所・倉庫を宮崎市青葉町98番地に新築し移転する
 昭和48年3月  学校給食総合センターの指定を受け、施設・設備の充実を行う
 昭和55年11月  現在地宮崎市大字島之内7562番地に新築し移転する
 平成24年4月  公益法人制度改革により、「公益財団法人 宮崎県学校給食会」に移行登記する。

事業

1.学校給食用物資の安全確保・安定供給

  1. 基本物資の供給
  2. 米飯給食の普及充実
  3. 牛乳取扱い業務の推進
  4. みかん果汁等の普及推進
  5. 地場産品の開発
  6. 一般物資の安定供給

2.学校給食の普及充実及び食育支援

  1. 研究協議会・講習会等の開催
  2. 学校給食関係協議会等への派遣
  3. 学校給食の衛生管理の普及充実
  4. 学校給食に関する情報の提供
  5. 食育の推進
  6. 体験研修及びPTA等の視察研修の受け入れ


役割

1.安全、安心な物資を安い価格で安定的に供給

  1. 良質・安全な物資を低廉な価格で、県内同一規格、同一価格で供給しています。
  2. 新規取扱い物資は、物資委員に諮問して決定しています。
  3. 米は、県産米を6者会議(九州農政局宮崎農政事務所・宮崎県農政水産部・宮崎県教育委員会・宮崎県農業協同組合中央会・宮崎県経済農業協同組合連合会・宮崎県学校給食会)により、一元供給しています。
  4. 物資の規格、原料配合及び価格等を公表し価格高騰を抑制しています。(学校給食費の平均化、保護者負担の軽減化)
  5. 合成保存料・着色料等の添加物及び遺伝子組換え等を含む食品は、原則として取扱わないようにしています。

2.食品検査室で品質検査を実施

  1. 取扱物資については、本会の検査室にて食品検査を実施し、安全確認を行っています。
  2. 学校や共同調理場からの食品検査の相談に対応しています。

3.学校給食用パン・米飯の品質向上

  1. パン・米飯等委託加工工場と契約を行い、衛生管理及び製品管理等の指導・助言を行っています。
  2. 学校給食用パンの品質審査会(年3回)を実施し、品質向上に努めています。

4.学校給食の普及充実に関する事業の実施

  1. 県教育委員会等の後援を受け、事業計画に基づき、学校給食の普及充実事業を行っています。
  2. 各種講習会・研究会を開催し、また、後援等も行っています。
  3. 学校給食に関する研究を推進する団体等に助成しています。
  4. 学校、PTA関係者等の視察、研修の受け入れを行っています。
  5. 学校給食に関する各種機器、資料等の貸出しを行っています。

5.食に関する情報提供

  1. 機関紙「学校給食みやざき」を発行し、学校給食に関する情報を提供しています。
  2. 食に関する教育及び総合学習の時間等に向けて、資料を提供しています。
  3. 文部科学省、独立行政法人日本スポーツ振興センター等の情報を提供しています。
  4. 取扱い物資の原料配合等を作成配布(「物資標準価格表」)し、アレルギー関連物資の情報等も提供しています。

6.地場産品の活用

  1. 給食用物資の開発については、県内で調達できるものは県内生産物を活用しています。
  2. 地産地消のパイプ役として県内産品の消費拡大に積極的に取り組んでいます。

7.九州各県学校給食会と連携した取組み

  1. 九州各県の特産品及び開発品を相互利用しています。
  2. 九州ブロック(8県)で学期ごとに冷凍食品等を共同選定・共同購入をして供給安定に努め、学校給食用価格の抑制効果を高めています。
  3. 検査結果の情報交換を行い、食品の安全性を高めています。



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