レシピRECIPE

  • ・めの餅

めの餅・・・1月14日に豊作を祈願して、仏壇、墓などに飾ります。

材料/分量材料/分量

※材料は人分です。

  • もち米

    1升

  • 揚げ油

  • しょうゆ

  • きなこ

作り方作り方

めの餅

  • 1.もち米は一晩水に浸しておき、蒸し器で蒸してつく。
  • 2.ついたもちをもちとり粉の上に1cmの厚さに広げてのばす。
  • 3.(2)のもちが切れる位になったら1cm角に切り分ける。
  • 4.(3)を枝にさす固くなっための餅を160℃の油でゆっくりと揚げる揚げた餅に醤油、きなこ、塩などを好みでふる。