一般物資
九州ブロック選定品
学校給食用物資を九州8県が共同選定し、物資の計画性、合理的な共同購入を行うことで安全な物資を低廉な価格で供給することを目的とします。選定には、九州8県の物資委員（教育委員会、栄養教諭、学校栄養職員等）等が福岡県で開催される合同選定会に出席され、味・規格・価格・調理所見等を協議した上で九州8県が共通して供給するための共通選定品を決定します。また、決定した選定品については、更に細菌検査・残留農薬検査等を実施し、検査費用についても8県で協力しますので、より安全な物資を低廉な価格で供給できています。
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レモンゼリー
包装規格：40g×40
銘 柄 等：セリア・ロイル -
青うめゼリー
包装規格：40g×40
銘 柄 等：給材開発 -
春巻Fe（米粉入り）
包装規格：35g×10×6
50g×20×3
銘 柄 等：ニチレイフーズ -
国産鶏と豚のミートボール〈Fe・Ca〉SS
包装規格：1kg×5
銘 柄 等：MCC -
彩り野菜とキャベツのミンチカツ〈Fe・Ca〉
包装規格：40g×100
60g×100
銘 柄 等：MCC -
国産あじフライ あおさ入り鉄分カルシウム強化
包装規格：40g×70
50g×60
銘 柄 等：極洋 -
いわしのトマト煮
包装規格：（40g×10）×12
（50g×10）×12
銘 柄 等：津田商店 -
果汁たっぷり国産りんごゼリー(VC&Fe)
包装規格：40ｇ
銘 柄 等：ニチレイフーズ -
Caたっぷりオムレツ(プレーン)バラ/ボイル
包装規格：【バラ】40g×100
60g×100
【ボイル】(40g×10)×8
(60g×10)×8
銘 柄 等：キユーピー
詳細情報
国産レモン果汁を使用したアレルゲン28品目不使用のゼリーです。鉄分、カルシウム、ビタミンC、食物繊維を強化しました。
単箱ガセット袋入り
※カップ：紙、フタ：プラ、スプーン：紙
アレルギー
特定原材料：―
特定原材料に準ずるもの：―
調理方法
自然解凍でお召し上がりください。
詳細情報
和歌山県産のうめ果汁を約１０％（５倍濃縮果汁）使用した、口当たり爽やかな梅ゼリーです。鉄分、食物繊維、ビタミンCを強化しました。
※カップ：紙、フタ：紙、スプーン：紙
アレルギー
特定原材料：―
特定原材料に準ずるもの：―
調理方法
自然解凍でお召し上がりください。
解凍時間の目安：室温25℃の場合…50分程度
詳細情報
皮に米粉を使用した春巻です。
具材（豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ）は全て国産を使用しております。
不足しがちな鉄分を加えました。
アレルギー
特定原材料：小麦
特定原材料に準ずるもの：大豆、豚肉
調理方法
【揚】
35ｇ：170～180℃で約4分半揚げてください。
50ｇ：170～180℃で約5分半揚げてください。
詳細情報
国産の鶏肉、豚肉、玉葱を使用し、ふっくらジューシーなミートボールに仕上げました。鉄分、カルシウムを強化しました。食塩相当量にも目を配り、0.3g（100g中）の摂取に調整しました。乳・卵のアレルゲン物質を含まないオーソドックスなミートボールです。
アレルギー
特定原材料：小麦
特定原材料に準ずるもの：豚肉、鶏肉
調理方法
【揚】150℃程度の油で3～4分揚げてください。
【煮】お好みのソースで約15～20分煮込んでください。
【焼】200℃のｵｰﾌﾞﾝで約12～13分ほど焼いてください。
【蒸】蒸し器で約10分蒸してください。
詳細情報
【揚】
170～180℃の油で約5分揚げてください。
アレルギー
特定原材料：小麦
特定原材料に準ずるもの：大豆、鶏肉、豚肉
調理方法
【揚】
40ｇ：170～180℃の油で約5分揚げてください。
60ｇ：170～180℃の油で約6分揚げてください。
詳細情報
国産のあじをベトナムで加工し、国内工場でブレンドしたあおさ入りのパン粉を付けました。あおさの香り・味が感じられるあじフライです。
アレルギー
特定原材料：小麦
特定原材料に準ずるもの：―
調理方法
【揚】
〈40g〉170～180℃に熱した油で約3～4分揚げてください。
〈50g〉170～180℃に熱した油で約4分揚げてください。
詳細情報
いわしをケチャップベースのトマトソースで美味しく煮込みました。アレルギーフリー商品です。高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。
アレルギー
特定原材料：―
特定原材料に準ずるもの：―
調理方法
【ボイル】袋のまま熱湯に入れて、再沸騰後約20分温めてください。
【スチコン】100℃に予熱したスチコンに袋のまま投入し、100℃で約20分温めてください。
詳細情報
国産のりんごを果汁90％とピューレ10％使用し、不足しがちなビタミンCと鉄分を加えました。
単箱ガゼット袋入り（フタ・カップ/紙）
アレルギー
特定原材料：―
特定原材料に準ずるもの：りんご
調理方法
解凍時間の目安 室温(約25℃)
1個ずつ解凍した場合…40～50分
1箱ずつ解凍した場合…4～5時間
詳細情報
カルシウムがたっぷり入った、ふんわり食感のオムレツです。さまざまなソースに合うよう、シンプルな味付けにしました。
アレルギー
特定原材料：卵
特定原材料に準ずるもの：大豆
調理方法
バラ
【揚】160℃～170℃のフライ温度で3分～4分位揚げてください。
【スチコン】90℃の温度条件で10分～15分程加熱してください。
ボイル
【ボイル】湯中(約95℃)で約12分位加熱してください。
【スチコン】90℃の温度条件で20分位加熱してください。